3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

7、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，简单好吃，

4、再放入秋葵。

6、

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。豆腐洗净，

2、两面熟透即可。平底锅加热，

3、一学就会！

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

(责任编辑：大伢乐队)