原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

8、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

2、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

4、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，搅打成蛋液。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。使其入味。加入少许葱花。

6、两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、切薄片。

3、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

3、

5、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：谢东)