做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

2、

4、再放入秋葵。使其入味。

3、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

9、

6、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、加入盐，

3、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

5、

7、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

2、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

(责任编辑：游学志)