刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋、使其入味。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

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3、两面熟透即可。成型后翻面，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，

2、营养好吃，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

2、简单好吃，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

(责任编辑：明珠姐妹)