6、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、以为就是一盘煎蛋，一学就会！再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。简单好吃，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋打入碗中，

5、

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，盐3克

做法：1、

4、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。没做过的可以试试了。使其入味。成型后翻面，

3、鸡蛋、原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

(责任编辑：张栋梁)