9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、成型后翻面，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

2、太薄容易碎掉，

3、营养好吃，准备好食材。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。平底锅加热，

8、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。加入少许葱花。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：秀山土家族苗族自治县)