做法：1、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋2个，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。准备好食材。

5、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

2、两面翻面。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、摊成圆形蛋饼。切薄片。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使其入味。

9、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

6、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：五指山市)