【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，营养好吃，

4、简单好吃，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

3、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

5、加入少许葱花。再放入秋葵。加入盐，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

8、切薄片。

7、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：帕瓦罗蒂)