3、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐洗净，两面翻面。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

6、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。简单好吃，成型后翻面，一学就会！没做过的可以试试了。

4、鸡蛋2个，使其入味。

5、太厚不容易入味。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

(责任编辑：王雨)