4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。准备好食材。鸡蛋、

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

7、加入少许葱花。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，搅打成蛋液。平底锅加热，

2、

8、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：荃湾区)