3、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、使其入味。太厚不容易入味。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。切薄片。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

3、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、鸡蛋、

4、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、加入盐，

9、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：张家界市)