原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

3、原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

3、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

6、切薄片。

9、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

8、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

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(责任编辑：株洲市)