2、再放入秋葵。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，成型后翻面，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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4、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，切薄片。

3、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、豆腐洗净，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使其入味。

6、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

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(责任编辑：澎湖县)