8、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

9、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

3、加入少许葱花。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，加入盐，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。营养好吃，

7、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、切薄片。准备好食材。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

5、简单好吃，

2、

4、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

(责任编辑：王燕青)