做法：1、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，使其入味。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，切薄片。

8、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、一学就会！

7、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

6、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

5、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

(责任编辑：淑惠美娜)