刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

4、平底锅加热，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

3、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

9、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

6、搅打成蛋液。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，一学就会！切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

2、再放入秋葵。

7、太薄容易碎掉，加入盐，简单好吃，

2、

8、准备好食材。

(责任编辑：奉贤区)