刚开始看见这道菜的时候，

4、太厚不容易入味。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、

9、

7、再放入秋葵。

3、使其入味。

olivia美食记录：

1、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，加入少许葱花。两面翻面。原来内有乾坤。

8、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：史帝文)