7、放入豆腐浸泡5分钟，

8、准备好食材。

9、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

6、

2、一学就会！

3、非常有营养又简单的一道菜。

5、再放入秋葵。两面熟透即可。加入盐，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

(责任编辑：骅梓)