【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

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olivia美食记录：

1、

3、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

9、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，搅打成蛋液。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、太薄容易碎掉，准备好食材。营养好吃，

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7、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，切薄片。

(责任编辑：星盒子)