原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、营养好吃，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋、没做过的可以试试了。豆腐洗净，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

8、

2、原来内有乾坤。成型后翻面，切薄片。加入少许葱花。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，两面翻面。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

9、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

3、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

6、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

4、

2、非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：神农架林区)