刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

3、准备好食材。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太薄容易碎掉，成型后翻面，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

4、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，使其入味。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

2、

2、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、加入盐，鸡蛋2个，

3、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

(责任编辑：西宁市)