2、一学就会！平底锅加热，两面熟透即可。原来内有乾坤。加入少许葱花。加入盐，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

3、成型后翻面，豆腐洗净，

5、太厚不容易入味。切薄片。搅打成蛋液。准备好食材。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

8、鸡蛋打入碗中，

2、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

4、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。再放入秋葵。

9、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：湖南省)