配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

6、太薄容易碎掉，平底锅加热，

5、

7、没做过的可以试试了。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，原来内有乾坤。

8、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

2、加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。一学就会！

2、搅打成蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、成型后翻面，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。太厚不容易入味。

3、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：殷悦)