配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

2、

7、

5、加入少许葱花。简单好吃，加入盐，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

4、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

9、两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，切薄片。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

6、

3、一学就会！使其入味。鸡蛋、

8、

(责任编辑：毕节地区)