5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，切薄片。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。加入盐，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

9、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

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3、倒入食用油烧至五成热，一学就会！摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。准备好食材。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

(责任编辑：叶玮庭)