2、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，太薄容易碎掉，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，

5、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。搅打成蛋液。成型后翻面，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、倒入食用油烧至五成热，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：衡阳市)