3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。准备好食材。

4、盐3克

做法：1、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，平底锅加热，简单好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

2、

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7、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。再放入秋葵。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，加入盐，

9、营养好吃，切薄片。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、加入少许葱花。

(责任编辑：杨浦区)