做法：1、

2、

2、

5、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

4、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

6、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋、使其入味。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、简单好吃，

7、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：房山区)