原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。一学就会！再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、以为就是一盘煎蛋，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

7、

5、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，两面翻面。使其入味。

2、鸡蛋2个，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、两面熟透即可。营养好吃，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：陆锋)