做法：1、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，准备好食材。

6、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、平底锅加热，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。太薄容易碎掉，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

3、一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、简单好吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、豆腐洗净，

(责任编辑：郑进一)