2、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、太薄容易碎掉，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

9、准备好食材。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

6、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋、营养好吃，盐3克

做法：1、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

5、太厚不容易入味。加入少许葱花。成型后翻面，

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

8、鸡蛋打入碗中，

2、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、使其入味。加入盐，原来内有乾坤。

(责任编辑：田原俊彦)