【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太薄容易碎掉，营养好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

3、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。原来内有乾坤。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

5、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，鸡蛋2个，

6、

4、切薄片。一学就会！平底锅加热，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。再放入秋葵。加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：林竹君)